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第283章 爸爸!小旭觉得......(1 / 2)

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沈云挑挑拣拣,因为三头野牛,内脏实在是很多,所以那些大肠什么的,他没有要,他就要了心、肝、肺、牛肚还有一点小肠。

沈云把这些内脏清理干净以后,摘了一把芭蕉叶子,然后倒入不少的面粉和盐巴,开始揉搓。

狼浚也帮忙,其他崽子们看了一眼,然后就继续忙着手里的工作。

“沈云,为什么要有面粉和这个叶子一起揉?”狼浚是不懂就问的人。

“因为面粉可以去除异味,面粉的吸附性非常的强,这样的话就不会有异味了。”沈云仔细的给狼浚解释着,其他人也听到了。

沈云清洗完内脏以后,端着回家,至于分割猎物的事情,他帮不上忙。

沈云知道,今晚是不能继续睡觉了,因为今晚要把这些拿回来的猎物全部处理了,不然明天就腐坏了。

部落里所有的人家都是这样,晚上基本上都要处理肉干,但是他们的方式也就是制作腊肉。

至于做的肉干,也和腊肉差不多,肯定没有沈云自己做的好吃。

沈云回到家里,烧火把内脏全部都煮了,然后加入自己制作的卤料包,让它慢慢的炖煮。

沈云拿出家里的几个大木盆,把分割好的牛肉放到水里,加上盐水浸泡,这样做的目的是为了把里面的血水浸泡出来。

其实部落里的人们是不讲究那么多的,只要晒干能保存就可以了,这也是很多部落储存肉干的方式。

但是其他部落的储存肉干不放入盐巴,所以哪怕是晒干了,只要一有点水汽就会腐烂。

而且他们的保存方式简单粗暴,直接放到山洞里堆着,这样的肉干哪里能够挺到雪季啊。

白虎部落的人做的肉干是加了盐巴的,所以能够起到一定的防腐作用,就能够的保存时间长点。

但是部落的人很少放其他的调料,所以吃起来就很单一,而且这些肉干晒好以后,他们都直接就吃了,从意义上来说,这肉还是生的,但是对于他们来说无所谓,毕竟都吃生肉的。

只是沈云不习惯,毕竟他还是地球胃,所以自己这次要做的肉干,一定要好好的做,自家人吃, 还是要加工熟了才能吃。

“沈云,这些所有的肉都要这样浸泡吗?”狼浚看着小山一样高的肉堆。

“对,浸泡一下更好吃。”

“我明白了。”狼浚说完也帮着沈云浸泡牛肉。

“你等会回家也和我这样的操作,别为了省事,毕竟这些都是自家也要吃的。”

“我知道了,你放心吧。”狼浚说完,还有点不好意思。

“异狮,你拿一些磨好的调料粉装好,让你狼浚叔叔带走。”沈云朝着还在用小石磨研磨调料的异狮喊道。

“我知道了,沈叔叔。”

幸亏家里准备着足够多的调料粉,不然肯定不够,沈云做事向来都是有备而来的。

等到所有的牛肉都浸泡完以后,众人才急匆匆的吃了一口饭,然后就继续忙了。

沈云和崽子们把牛肉捞出来沥干,然后开始腌制,里面放入盐巴、葱、姜、蒜、花椒粉、草果、八角、还有香叶等等调料,然后放到大木盆里让它一直腌制,等着早上太阳出来后再拿出去暴晒就可以。

随后沈云和崽子们又去狼浚家里帮忙,等他们过去的时候,虎刚已经把牛肉拿出来沥干水了,可以直接腌制了。

等到忙完以后,沈云才觉得自己好像忘了点什么,突然想起来,自己煮的卤味忘记了。

“哎呀!我煮的卤肉,我忘记了!”沈云拍了拍脑门。

“哈哈,没事,忘记就忘记吧,现在都后半夜了。”狼浚不以为意。

对于兽人来说,几天不睡觉都没有事,但是沈云不行,他觉得一天不睡都会觉得难受。

“现在离着天亮还有一会时间,我回去躺会,等会出了太阳,你们直接把肉干拿出去晾晒就可以了。”沈云叮嘱了一句。

“行,我知道了,你快回去休息吧!”

沈云和崽子们从狼浚家里出来以后,就回到各自的家里,休息一会,现在离着天亮还有三四个小时的样子,还能睡会。

沈云到家看了一样自己的卤肉,用筷子一戳,已经很软了,等到睡醒以后,再加热一下就可以吃了。

沈云倒床就睡,天刚刚亮,白锦旭就悄悄摸摸的走进了沈云的房间,然后对着沈云的耳朵轻声的喊道:“爸爸!起床来,太阳晒屁股啦!”

“小旭?你怎么过来了。”沈云迷迷糊糊的睁开眼睛,看了小虎崽一眼。

“因为小旭想爸爸了呀!”白锦旭用虎脑袋蹭了蹭沈云的脸颊。

沈云抬起手摸了摸白锦旭的脑袋,准备在小眯一会。

白锦旭见到爸爸还要继续睡,有点急了:“爸爸,小旭觉得自己好饿,那个锅里煮的香香的肉肉说它很想小旭吃它。”

沈云:“......”敢情这崽子是因为馋了,所以才来对自己撒娇的,自己连一锅卤肉都不如了吗?

“你个小馋猫,等会啊,爸爸马上就起来!”

“好的,爸爸,小旭等你。”

沈云起来以后,刷牙洗脸,然后才去看那一大锅卤肉,沈云

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